Ayam Masak Lemak Cili Api.

Semalam penat gile..ye la pas abis dari job interview kat midvalley..balik umah dengan cuaca yang panas gile..sampai jer bg mia susu pastu terus tdo..bangun still pening² lalat..pi dapur..jalankan aktiviti memasak..menu malam tu "Ayam Masak lemak cili api" fuh..sedap.. dan pedas gile..sian aiman makan berulamkan air..sebab dah tak tahan pedas..tapi still mkn jugak.. cayang tul anak bujang ni..

Tak sempat nak date blog..nak share resepi..sebab lepas je mkn malam..dalam jam 9 lebih sy sambung tdo pas makan panadol..pastu kul 2:30pagi terjaga..sebab dlm mimpi ckp sy lupa nak sidai kain..tu yg bangun gi sidai kain.. hehehehe

Bahan² tuk masak ayam lemak cili api..
Bawang kecil
Bawang putih
Halia
Serai
Kunyit
Cili padi
Udang kering
*cam biasa la..kisar bahan diatas..sebab malas nak tumbuk..
Ayam (kalau nak tukar ikan ke..daging ker..bleh..)
Santan

Cara²nya..
Tumis bahan kisar..hingga naik bau dan garing kemudian masukkan santan..kacau jangan sampai pecah santan..pastu masukkan ayam..baru la masukkan garam dan ajinamoto secukup rasa..dan kacau sampai masak..

Tgk la snapdalam periuk lagi.. wakakaka...makan dgn sayur campur yang digoreng