Kari Kepala Ikan Kurau

masa hari ahad arie tu kitorg gi kg baru beli juadah puasa kat sana..tujuan kesana sebenarnye nak gi amik bubur lambuk masjid kg baruHeHeHe..serius ni nak bitau sedap giler korang tengok ajer la gambar kat bawah nie..daging dia banyak..

Bubur Lambuk Kg Baru

sedap kan tapi kan heran la..bubur lambuk ni punye sedap dan free tapi masih ada gak orang yang jual bubur lambuk kat area ctu ..yang penting bubur lambuk diorg tu laku plak tu ..sy pikirkan kalau dah ada free yang sedap mesti yang jual tak laku ..tapi laku..caya la kat diorg ni wat bisnes..

sahur kali ni ada org request nak makan Kari Kepala Ikan yang dimasak oleh isteri tersayang ewahsiap dia dah belikan Kepala Ikan Kurau kat pasar chow kit murah jer..RM5 satu pinggan murah kan kitorg ni suka beli kat chow kit..sebab murah..tapi kan..malas nak gi sebab susah parking ..kebetulan cik abang ni pegi HKL..melawat bapa mertuaku..yang sakit..so, dia singgah la kejap..

Nie la Kari Kepala Ikan Kurau

Nak Resepi ker senang jer tengok bahan² dan cara² kat bawah nie..

Bahan kisar
4 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1cm halia
1 btg serai
3 tangkai cili kering

Bahan lain
Rempah Penumis
Santan
Kerisik
Cili Merah
Bendi atau Terung
Kari Ikan
Lada Hitam
Daun Kari
Ikan Kurau
Garam dan ajinamoto secukup rasa

Cara² nya
Tumis rempah penumis dan bahan kisar terlebih dahulu..kemudian masukkan daun kari dan kari ikan..kacau hingga naik bau..baru masukkan lada hitam, santan dan kerisik..kacau jangan sampai santan pecah yer..pastu masukkan cili merah dan ikan..agak² hampir masak baru masukkan sayur bendi atau terung..last sekali baru masukkan garam dan ajinamoto secukup rasa..biar sampai masak..lepas tu siap la untuk dihidang..

Tips
actually resepi kari ikan sy lain..sy nye tak letak kerisik..hanya letak santan jer..resepi auntie idah letak kerisik tak letak santan..so saya gabungkan resepi saya dan resepi auntie idah..jadi la resepi kat atas tu HeHeHe..ape ape pun..

Selamat Mencuba

Siap la untuk makan sahur yer..HeHeHetu la lauk sahur kitorg arie ni..Selamat sahur semua ler dah kenyang ni nak sleep good nite.. nanti date lagi ek sy dah letih dan ngantok..