Sunday, April 5, 2009

Jom Masak!!!

Posted by Cinta Hatiku at 8:18 PM

Ikan Bawal Sweet Sour

Bahan²
Ikan bawal
Bawang Besar (potong 4)
Timun (buang bahagian biji dan potong dadu)
Capsicum
Tomato
Nenas
Sos Lingam
Lada Blend (cili kering yang di blend dgn bawang,halia, bwg putih dan serai)
Sedikit tepung jagung untuk pekatkan kuah
Sebatang Serai
Air Asam Jawa


Cara²

Tumis lada blend dgn sedikit minyak masak dan sebatang serai...apabila naik bau masukan masukan bawang yang dipotong 4 dan masukkan air asam jawa..bila dan mendidih masukkan sos lingam..biarkan mendidih...baru masukkan bahan seperti timun, capsicum, nenas dan tomato..agak agak semua bahan dan meresap..masukkan garam, ajinamoto dan sedikit gula...last skali masukkan tepung jagung yang dibancur dengan sedikit air...Siap la kuahnye..last bleh la goreng ikan...nak goreng ikan dgn kunyit pun bleh..nak letak tepung serba guna pun bleh...ikut citarasa masing masing...

PhotobucketSelamat Mencuba!!!Photobucket
www.tips-fb.com

0 comments on "Jom Masak!!!"